channel18bharat@gmail.com
चंडीगढ़,पांचवा आयाम (राकेश मिश्रा):मोहाली, 5 सितंबर, 2026:– शुद्ध और पारंपरिक खाना पसंद करने वालों के लिए मोहाली में एक नया ऑप्शन सामने आया है। मोहाली के सेक्टर 67 में ‘BMS’ (भाई मति दास भाई सती दास) ब्रांड के अनपॉलिश्ड दाल का एक नया आउटलेट खुला है। इस आउटलेट का उद्घाटन 5 सितंबर, 2026 को तख्त सचखंड श्री हजूर साहिब, नांदेड़ के उप जत्थेदार सिंह साहिब ज्ञानी जोत इंदर सिंह जी ने किया।इस नए आउटलेट की खासियत न केवल इसके कमर्शियल नेचर में है, बल्कि इसकी ऐतिहासिक विरासत और फैमिली ट्रेडिशन में भी है। श्री गुरु तेग बहादुर साहिब के शिष्यों की नौवीं पीढ़ी के भाई चरणजीत सिंह और भाई हरिंदर सिंह, मोहाली में अपने फैमिली एंटरप्राइज का पहला स्टोर खोल रहे हैं। उन्होंने बताया कि मुख्य रूप यूपी से ही सभी उत्पादों का संचालन हो रहा है। उन्होंने बताया कि उनके यहाँ पर उपलब्ध उत्पादों की शुद्धता की पूरी गारंटी है। उनके यहाँ के हल्दी मिर्च मसाले पूरी तरह से शुद्ध है।भाई मति दास और भाई सती दास का नाम सिख इतिहास में उनके बेमिसाल त्याग, वफ़ादारी और गुरु के प्रति अटूट भक्ति के लिए बहुत सम्मान से लिया जाता है।भाई चरणजीत सिंह और भाई हरिंदर सिंह, जो एक महान ऐतिहासिक परिवार की विरासत से जुड़े हैं, उनके पारिवारिक काम को आगे बढ़ाने की यह पहल खास मायने रखती है।BMS’ ब्रांड का यह नया आउटलेट कस्टमर्स को बिना पॉलिश की हुई दालों की एक बड़ी रेंज देने के मकसद से खोला गया है। आज, लोग अपने खाने को लेकर ज़्यादा जागरूक हो रहे हैं और नेचुरल और पारंपरिक खाने के ऑप्शन की ओर बढ़ रहे हैं। इन बदलती पसंद और बढ़ती डिमांड को देखते हुए, ‘BMS’ ने मोहाली में अपना पहला आउटलेट खोलने का फैसला किया है।भाई चरणजीत सिंह और भाई हरिंदर सिंह के मुताबिक, बिना पॉलिश की हुई दालें कस्टमर्स को दालों के नेचुरल स्वाद, पारंपरिक फ्लेवर और क्वालिटी से जोड़ने की एक कोशिश होगी। BMS का मकसद सिर्फ एक स्टोर खोलना नहीं है, बल्कि पारिवारिक मूल्यों, विरासत और क्वालिटी वाले खाने के प्रोडक्ट्स की परंपरा को आगे बढ़ाना है, जिसमें उनके प्रोडक्ट्स शुद्धता की गवाही देते हैं।बी एम एस सेक्टर 67 आउटलेट की फ्रेंचाइजी संचालिका कमलजीत कौर ने बताया कि मोहाली चंडीगढ़ में उनका यह पहला आउटलेट है। उन्होंने आगे कहा कि यहाँ पर बिना किसी मिलावट या केमिकल के तैयार दालें मिलती हैं। आउटलेट सबसे अच्छी और सबसे चुनी हुई फसलों से प्रीमियम, पौष्टिक दालें देता है। अरहर, छोले, मसूर, उड़द, चना और राजमा समेत सभी तरह की दालें और सरसों का तेल वगैरह एक ही छत के नीचे मिलेगा।भाई चरणजीत सिंह और भाई हरिंदर सिंह ने बताया कि घर पर बने मसाले और तेल भी जल्द ही मिलेंगे। सिर्फ़ वही चीज़ें स्टॉक की जाएंगी जिनकी क्वालिटी पर परिवार को पूरा भरोसा हो।
